「祇園にし」が誇る繊細で贅沢な空間
味わう人すべてを幸せでみたす
至福のひととき
GION NISHI CAFÉは、
「祇園にし」による洋菓子店。
洋菓子に和のテイストを取り入れるなど、
お菓子づくりの枠にとらわれず、
これまでに用いられなかった食材や
技法を取り入れています。
発想は柔軟に、自由に。
嬉々とした遊び心をもちながら、
〈誰も味わったことのない〉
お菓子を追求します。
GION NISHI CAFÉが目指すのは、オリジナリティーあふれるスイーツの創作。
お客さまの喜ぶ笑顔を想像しながら、アイデアを捻り出し、最後の一口まで美味しくいただけるお菓子づくりを心がけています。
食器もスイーツを愉しんでもらう一つの演出。
細部にまでこだわったスイーツは、高級な食器に盛り付けられることでさらに昇華されます。
すべての食器をエルメスやヘレンドなどの高級品で揃えていますので、休憩のひとときを優雅にお過ごしください。
桜の一枚板を用いたテーブル席、パティシエのお菓子づくりを眺められるカウンターをご用意。
高級ホテルのカフェさながらのラグジュアリーな雰囲気でありながら、小さな隠れ家のような空間です。
どのような方でもほっと一息つける空間ですので、お気軽にお立ち寄りください。
